旨いマグロとレモンサワー　魚や弁慶

一份包含五種鮪魚的豪華拼盤，從超級新鮮的瘦肉到肥美的鮪魚，應有盡有。一款傑作，讓您盡情享受比較不同口味和口感的樂趣。

這款精瘦鮪魚味道濃鬱，餘韻清爽，令人垂涎。一道經典菜餚，充分展現了食材的品質。

哈拉莫是一種難得的肉塊，它結合了瘦肉的美味和適量的脂肪。一款口感柔和濃鬱的優質產品。

長鰭鮪魚的特徵是顏色呈現淡櫻花色，味道清淡。這是一種很受歡迎的切法，外觀優雅，易於食用，味道清淡。

肥瘦相間，肥瘦比例均衡的五花肉。這是一款口感奢華、易於食用、入口即化的甜美肉質，並且濃鬱度恰到好處的牛排。

真正的肥金槍魚是一種受歡迎的美味佳餚，由肥金槍魚和中等肥金槍魚切成精緻的丁製成。雖然個頭很小，但你真的能嚐到濃鬱脂肪的甜味和鮮美的肉味，每一口都散發出柔和的香味，這才是真正的金槍魚獨有的味道。它也是佐酒的絕佳小吃，因為你可以享受到肥美鮪魚入口即化的口感。它與醬油和芥末很搭，也是蓋飯和手工壽司的完美配料。這是一道奢華的菜餚，讓您能夠品嚐到只有新鮮魚肉才能嚐到的美味油脂。

鮪魚沙拉是一道美味佳餚，選用切成薄片的鮮鮪魚，拌入特製的甜辣醬和蛋黃製成。濃鬱的蛋黃進一步提升了鮪魚的鮮味，讓您享受入口即化的口感和濃鬱的風味。加入芝麻和其他調味料，增添了芬芳清爽的口感，讓你百吃不厭。它與酒類搭配也非常好，尤其與啤酒、燒酒和清酒搭配更是美味。這道廣受歡迎的菜餚既可作為美味的小吃，也可作為米飯的配菜。

炸鮪魚臉頰肉是使用鮪魚的稀有部位臉頰肉製作的奢華菜餚。臉頰肉的脂肪含量適中，紅肉味道鮮美，嚼勁十足卻又鮮嫩，越嚼越香。肉質經過特製調味料精心醃製，炸至外脆內嫩，香味撲鼻，令人食慾大開。它與啤酒和高球酒完美搭配，是完美的小吃。這是能讓您享受到只有居酒屋才能提供的濃鬱風味的自豪菜餚。

金槍魚尾排是一道厚實可口的美味佳餚，由大金槍魚尾部烤製而成，口感完美。味道集中在骨頭周圍，外層香氣撲鼻，內裡濕潤多汁。您可以像享用牛排一樣享受金槍魚的濃鬱風味和紅肉的濃鬱鮮味。加上我們的特製醬汁或蒜蓉奶油，使其香氣濃鬱，與酒完美搭配。這塊稀有的肉具有濃鬱而精緻的味道，是一道值得驕傲的菜餚，一定會讓您的餐桌煥然一新。

鮪魚酪梨沙拉是一道很受歡迎的菜餚，可以讓你享受到濃鬱的鮪魚風味和奶油酪梨的組合。將新鮮的鮪魚切成小塊，與成熟的酪梨混合，產生入口即化的口感和醇厚的口感。與芥末醬油或特製醬汁混合，可以更顯鮮味，而且與酒也完美搭配。它既清爽又令人滿足，是完美的開胃菜或小吃。這是深受女性喜愛的商品，重複購買率很高。

山椒烤鮪魚臉頰肉是使用生魚片烤製而成的美味佳餚，口感精緻，餘韻芳香，帶有清爽的山椒味。臉頰肉味道濃鬱，彈性和脂肪恰到好處，越嚼越有濃鬱的味道。花椒的香氣和辣味與油脂的甜味相得益彰，留下清爽的餘味。它與日本酒和燒酒完美搭配，是酒精愛好者的必備品。請享受只有稀有切割才能提供的奢華。

鮪魚薄片是一道用新鮮鮪魚切成薄片，淋上橄欖油和特製醬汁製成的華麗菜餚。鮪魚的天然鮮味與清爽的酸味和香氣相結合，創造出清淡而濃鬱的味道。配上色彩鮮豔的蔬菜和調味品，看起來很漂亮，是一種很受歡迎的開胃菜。它非常適合與葡萄酒、氣泡酒以及日本酒搭配。口感清爽，飽足感強，深受女性喜愛。

該商品種類豐富，價值極高。您可以從任何地方隨意選擇，使其成為聚會上的熱門商品。

在嚴格的新鮮度控制下交付給我們的客戶！我們嚴格挑選每種成分。充分發揮食材優點的各種創意菜餚。我們提供嚴選早上捕獲的海鮮，讓您不僅可以享受外觀，還可以享受味道！享受主廚的精湛技藝。享受我們引以為傲的新鮮魚！

（※盛於船形盤中。）)

鮭魚刺身色澤鮮豔，看起來可能會取代鮪魚成為首選。從築地直送的鮭魚的肥美部分讓人無法抗拒。入口即化的美味，與蔬菜完美搭配

晶瑩剔透的白色，絕對是新鮮度的保證！它還能帶來好運，所以在特別的日子裡，一定要好好享用一番！我們的鯛魚供應商會根據季節變化而變化。

特大紅蝦，正如其名，是一種個頭大、吃起來非常過癮的奢華美味。果肉緊實有彈性，味道非常甜美，越嚼越香濃。生吃時，可以享受到新鮮度帶來的入口即化的口感和清甜，煎烤時加鹽燒烤，香氣更增添了美味。其奢華的外觀也很有吸引力，並且具有出色的存在感，可為您的餐桌增添一絲優雅。它與清酒、燒酒和白葡萄酒搭配極佳，是特殊場合的完美海鮮食材。

扇貝味道鮮美，味道鮮美。它還含有豐富的礦物質，具有滋補強身的功效。它配有貝殼，看起來十分吸引人。

琥珀魚因其緊實的肉質和白魚特有的持久回味而廣受歡迎。許多顧客都很喜歡這份菜單，這份菜單是由一些見多識廣的男士推薦的，搭配清酒或燒酒享用。

肥美的章魚刺身在口中翩翩起舞！章魚吸盤的顏色足以證明它的新鮮度。盡情享受海鮮的美味。

新鮮毛豆在鹽水中快速煮熟。淡淡的鹹味襯托出毛豆的天然甜味，創造出一種令人無法抗拒的美味，在你的口腔中蔓延開來。這道簡單卻美味的菜餚非常適合搭配啤酒享用！

調味鵪鶉蛋是一種經典的零食，方便食用，一口一個，而且味道鮮美，極具吸引力。蛋黃濃鬱香滑的口感，加上外層恰到好處的鹹味，造就了絕妙的組合，使其成為啤酒、高球雞尾酒和清酒的絕佳搭配。這道菜味道簡單卻層次豐富，是理想的清口菜之選。

用新鮮章魚和辣味芥末拌勻製成的清爽菜餚。章魚的口感和芥末的辣味完美結合，是搭配啤酒或酒精飲料的絕佳點心！

將冷藏後的番茄切成一口大小的塊狀。新鮮番茄的滋味，甜酸比例完美平衡，充滿口腔。這道菜口感清爽，是啤酒或其他酒精飲料的完美搭配。

碎黃瓜是將新鮮黃瓜搗碎的菜餚，目的是讓味道更容易滲透，從而帶來清爽的口感。加入芝麻油或鹽基醬汁可以增強香氣和味道，使其成為完美的零食或清口菜。它與啤酒或燒酒搭配堪稱完美，使其成為一道廣受歡迎且易於享用的主打菜色。

鮟鱇魚肝配柚子醋是一道奢華的菜餚，以肥美的鮟鱇魚肝為特色，有時被稱為“海中的鵝肝”，最後淋上清爽的柚子醋。柔和的口感和奶油般的質地與柚子醋的酸味完美互補，使其成為清酒的絕佳搭配。這是一道經典的菜單菜色，深受許多顧客喜愛，可作為佐酒小吃，讓他們體驗四季更迭。

以色彩繽紛的各種醃菜為主料的菜餚。甜、酸、鹹的完美平衡能夠刺激食慾。每道菜都看似簡單，卻風味濃鬱，令人回味無窮，堪稱充滿日本傳統風味的傑作。它非常適合作為佐酒小吃。

這道菜是煙燻燉蘿蔔和奶油乳酪的完美結合。煙燻蘿蔔的香氣與奶油乳酪的醇厚口感在口中完美融合，是下酒佳餚。享受這種精緻的組合，一定會讓您流連忘返。

一份用大量新鮮海鮮製成的海鮮沙拉。突顯了鮮嫩多汁的蝦子和魚的鮮美，最後配上脆脆的蔬菜和清爽的醬汁。它既飽又健康，而且口感清爽，充滿口腔。非常適合搭配您的飲品！

一份奢華的沙拉，配有奶油凱撒醬和柔軟的煮雞蛋。清爽的蔬菜和酥脆的麵包塊為這道菜增添了美妙的口感，讓它如此美味，讓您吃到最後都不會感到厭倦。溏心蛋的柔軟口感溫柔地包裹著整個沙拉，激發你的食慾。

鬆軟的馬鈴薯與蛋黃醬混合，產生柔滑醇厚的口感。酥脆的蔬菜為這道菜增添了亮點，在口中創造出絕妙的平衡。它也與酒精完美搭配！

使用北海道產“Kitaakari”馬鈴薯製作的炸薯條。外皮酥脆，內裡鬆軟，口感絕佳，每一口都有濃鬱的甜味和香味在口腔中蔓延。簡單的鹹味能帶出食材的美味，與任何菜餚都很相配。它也與啤酒完美搭配！

炸章魚，口感勁道十足！因為非常新鮮，所以麵糊和肉質完美分離。配上鹽或蛋黃醬即可享用。

我們的蒜香炸雞非常受歡迎。酥脆的麵糊讓味道更加濃鬱！無論男女老少都愛的美味。我們使用肥後赤雞作為本地雞。

炸軟骨是人氣炸物！擠點檸檬汁吃起來清爽可口。

蟹肉奶油可樂餅是充滿濃鬱蟹肉和醇厚奶油的奢華菜餚，外皮酥脆，內裡入口即化。新鮮炸製的香氣和奶油般的口感在口中蔓延，與啤酒或葡萄酒完美搭配。這是一道深受各年齡層喜愛的經典菜單。

香酥甜蝦是一道精緻的菜餚，它既有炸蝦的香脆口感，又有甜蝦特有的濃鬱甜味。因為可以連殼一起吃，所以可以充分享受蝦子的鮮美口感與美味。它是完美的零食或啤酒佐餐佳品，也是一款讓你欲罷不能的熱門食物。

傳統的煎蛋捲，蓬鬆且略帶甜味。雖然簡單，但慢慢在口中蔓延開來的味道卻讓人產生懷舊和溫暖的感覺。這道菜非常適合佐酒或作為米飯的配菜。

用黃油煎炸的新鮮海鮮和香氣撲鼻的蘑菇的奢華菜餚。奶油的濃鬱、海鮮的鮮味、蘑菇的濃郁香味完美地融合在一起，創造出令人垂涎欲滴的美味。趁熱享用吧。它與啤酒和酒精很搭配！

雞頸肉和雞裡肌肉在炭火上烤至香味四溢。脂肪的含量恰到好處，口感緊實，越嚼越香濃。它和啤酒很配！

多汁的香腸烤得恰到好處。外皮酥脆，內裡柔軟多汁。簡單卻奢華的菜餚，與啤酒完美搭配！

我們在魚肉風乾前先調味，從而製作出獨具特色的隔夜風乾魚！搭配七味蛋黃醬食用，更能充分品嚐我們的美味。

選用當地產的雞肉，用炭火慢慢烤製，帶出其緊實的口感和美味的味道。香氣撲鼻的烤痕和多汁的肉汁融合在一起，創造出每一口都令人回味無窮的美味。和啤酒一起吃味道好極了！

一道經典菜品，展現了阿特卡鯖魚令人無法抗拒的獨特風味！厚實的大塊半魚柳，非常適合與大家分享。可以嘗試搭配磨碎的白蘿蔔和醬油一起食用，口感蓬鬆美味。

這塊牛排經過慢火烹調，以鎖住肉質的天然嫩度和風味。切成一口大小，方便食用，深受女性歡迎。

銀鱈魚用京都傳統的西京味噌醃製 48 小時，然後精心烤製。入口即化的口感和味噌的芬芳完美融合。

烤鯖魚油脂豐富，香氣撲鼻，酸味與鮮味達到完美的平衡。燒烤能帶出鯖魚的香氣並使其味道更濃鬱。它與酒精完美搭配，並且美味可口，可以作為一道清淡的菜餚享用。

主廚五件握壽司是本店主廚採用當天最新鮮的時令食材精心製作的特色菜色。精心製作以最大限度地發揮魚的鮮味，製作壽司的方式也十分精緻，讓您每一口都能享受到不同的味道。品嚐體現季節特色的奢華壽司。

海鮮炒麵是本店引以為傲的菜餚，採用肥美的蝦子、魷魚、貝類等大量新鮮海鮮，用特製醬汁翻炒至香味四溢。海鮮的鮮味與麵條充分融合，餘味芬芳。這道受歡迎的菜餚非常飽腹，非常適合搭配飲料或作為一頓飯的壓軸菜。

海鮮飯是一道奢華的菜餚，上面鋪滿了最新鮮的時令魚。您可以一次享用鮪魚、鮭魚、甜蝦等多種海鮮，充分感受每種食材的風味和口感。它看起來很漂亮，而且非常令人滿意。沾醬油和芥末吃更美味。

我們當季的每日冰淇淋是一款色彩繽紛、口味絕佳的甜點，採用當季食材精心製作而成。從濃鬱醇厚的口味到清爽怡人的口感，每天都能享受不同的風味，是餐後享用的完美選擇。請盡情享用這道菜，作為您用餐的完美收尾，同時感受季節的更迭。

起司蛋糕是一種經典的甜點，它具有濃鬱的奶油起司風味和入口即化的順滑口感。甜味和清爽酸度的完美平衡，使其不僅與咖啡和茶完美搭配，而且與葡萄酒也十分相配。這是完美的餐後甜點。